东莞通风工程告诉你厨房通风要怎么做

发布日期：2017-10-11 作者：点击：

　　东莞通风工程告诉你厨房通风要怎么做

　　餐饮店的厨房与家庭的厨房不一样，所使用的通风排烟设备也是不同的，当然通风排烟设备的摆放位置，以及通风排烟工程系统的排放口也存在一定的差异。下面和东莞安发通风工程公司一起来了解一下：厨房通风排烟工程系统的设备及排放口。

　　一、通风排烟工程设备的问题

　　1.主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

　　2.排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

　　3.排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

　　4.不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

东莞通风工程

　　通风排烟工程

　　二、通风排烟工程排放口的位置

　　厨房中油烟经过净化处理后，油烟尾气中仍然含有多种有害的物质，因此油烟尾气必须伸顶在屋面高空排放，并注意远离通风工程系统的入口（距离一般需≥20米）。油烟排放口与通风工程入口在同一高度时，还需注意风向的影响，需避免因刮风而将油烟尾气吹向新风入口。油烟排放口位于低空或裙房屋面，油烟排放口的上部有人员活动房间的窗户时，油烟排放口需尽量远离窗户（距离一般需≥30米），以避免油烟污染客户。

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